ENCUENTRO SALVAJE
PRIMER EDICIÓN REGIONAL MENDOZA ’22
El 5 de junio de 2022 pasamos un domingo de sol en la bodega L’Orange en Chacras de Coria, Mendoza siendo el primer encuentro de este tipo en una de las capitales del vino a nivel nacional.
Recibimos a 25 productores de Mendoza y San Juan, también productores alimenticios, gastronómicos y de bebidas.
La hicimos el día del medioambiente y contamos con la presencia de Arte por el Agua quienes comunicaron sobre la importancia de esta fuente vital además de pintar un hermoso mural en vivo.
Hubo música en vivo y fogón, un espacio circular central para charlas sobre variedades criollas, biodinamia, apicultura, y un espacio de reciclado de corchos por Vinventions.
Productorxs de vino Encuentro Salvaje edición regional Mendoza: Paso a Paso Paula Michelini - Sitio La Estocada Pielihueso La Imaginación al Poder Familia Cecchin Finca Cosmos Casa Tano Canopus Riccitelli Wines - línea Kung Fu Libarna Stella Crinita – L’Orange AleSketini Lucas Mendez Finca Las Payas Cara Sur Galileo Finca Los Dragones 35.Cinco La Baguala Tina Fojo - Vino de Tinaja Serrera First Mistake Polopuesto Productorxs no vitivinícolas: Trilogía - Aceite de oliva YLLA - Quesos de cabra Trama - Panes de Masa Madre Tuut - Sidras Piel Spirits - Gin La Kombuchería - Kombucha y fermentos AlmadeApus - Miel biodinámica Finca Cosmos - Fitocosmética biodinámica Idaweiss - Biocosmética Charlas: Equipo del INTA: Gustavo Aliquó, María Elena Palazzo, Martín Fanzone y Jorge Prieto - Variedades criollas Marcos Persia - Biodinámica Azucena Del Valle y Mariana Allasino - Apicultura Gastronómicos: El Perro de Lombardo Cocina Gardenia Luciano Combi (Fifí Almacén - Yunga - Yermo) Acompañaron: Nadir Argentina Vinventions Sudamérica Diseño por Milagros Brascó
Agradecemos por las fotos a Alejandrina y Matías de LoFa Estudio – Javier Bara y Eunice Flores de El Vino nos Une San Juan