ENCUENTRO SALVAJE

PRIMER EDICIÓN REGIONAL MENDOZA ’22

El 5 de junio de 2022 pasamos un domingo de sol en la bodega L’Orange en Chacras de Coria, Mendoza siendo el primer encuentro de este tipo en una de las capitales del vino a nivel nacional.

Recibimos a 25 productores de Mendoza y San Juan, también productores alimenticios, gastronómicos y de bebidas.

La hicimos el día del medioambiente y contamos con la presencia de Arte por el Agua quienes comunicaron sobre la importancia de esta fuente vital además de pintar un hermoso mural en vivo.

Hubo música en vivo y fogón, un espacio circular central para charlas sobre variedades criollas, biodinamia, apicultura, y un espacio de reciclado de corchos por Vinventions.

Productorxs de vino Encuentro Salvaje edición regional Mendoza:
Paso a Paso
Paula Michelini - Sitio La Estocada
Pielihueso
La Imaginación al Poder
Familia Cecchin
Finca Cosmos
Casa Tano
Canopus
Riccitelli Wines - línea Kung Fu
Libarna
Stella Crinita – L’Orange
AleSketini
Lucas Mendez
Finca Las Payas
Cara Sur
Galileo
Finca Los Dragones
35.Cinco
La Baguala
Tina Fojo - Vino de Tinaja
Serrera
First Mistake
Polopuesto 

Productorxs no vitivinícolas:
Trilogía - Aceite de oliva
YLLA - Quesos de cabra
Trama - Panes de Masa Madre
Tuut - Sidras
Piel Spirits - Gin
La Kombuchería - Kombucha y fermentos
AlmadeApus - Miel biodinámica
Finca Cosmos - Fitocosmética biodinámica
Idaweiss - Biocosmética

Charlas:
Equipo del INTA: Gustavo Aliquó, María Elena Palazzo, Martín Fanzone y Jorge Prieto - Variedades criollas
Marcos Persia - Biodinámica
Azucena Del Valle y Mariana Allasino - Apicultura

Gastronómicos:
El Perro de Lombardo
Cocina Gardenia
Luciano Combi (Fifí Almacén - Yunga  - Yermo)

Acompañaron:
Nadir Argentina
Vinventions Sudamérica

Diseño por Milagros Brascó

Agradecemos por las fotos a Alejandrina y Matías de LoFa EstudioJavier Bara y Eunice Flores de El Vino nos Une San Juan