VIÑAS DE PAYOGASTA x Alejandro Alonso y Mariana Alonso Sola

>>> Es el resultado del cuidado tanto en viña como en bodega, de forma amorosa y sustentable.
Poder producir vino natural, empieza en el viñedo, en el cuidado y obtención de materia prima de calidad, sana, sin utilizar agroquímicos, ni maquinarias, sino trabajada planta por planta, con mucha dedicación y amor. Algunos trabajos los realizamos con dos mulos. Luego es tratar esa uva con cuidado, para que pueda expresar nuestro terroir, con las levaduras salvajes, mostrando lo que Payogasta tiene para ofrecer, sin tratar de cambiar nada. A su vez, que sea natural, significa para nosotros el cuidado de la energía, el agua, el ecosistema, a la gente que trabaja con nosotros y a la comunidad de la que somos parte. <<<

"Estamos en Payogasta, Alto Valle Calchaquí de Salta. Ruta Nac. 40. km 4510."

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